組織

　長井商工会議所では、長井菊芋研究会などと協力し「菊芋」を活かしたこれまでにない新しい商品開発をすることを目的としたプロジェクトを平成28年8月から行っております。
　６次産業推進委員会では長井市をはじめ、山形大学、製造業、食品加工業者のほか、地域ブランドづくりに関わり活動をされている方々に加わっていただき、「菊芋」の生芋・粉末等を活用した特産品開発とともに販路開拓について取り組み、地域を代表する新しい地域ブランド商品の研究・開発をめざしております。